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『万能鑑定士Qの事件簿III』

万能鑑定士Qの事件簿III
松岡圭祐
角川文庫、2010/5/25

万能鑑定士凜田莉子シリーズ3作目。
かつて一世を風靡した音楽家が音楽の技術を悪用して詐欺事件を起こす。
ちょっとした蘊蓄が役に立ちそうな小説。

「日本料理店では、板前さんがお椀のふたに、茶筅(ちゃせん)や霧吹きで水滴をまんべんなくつけておくのが習わしなんです」(pp.280-281)

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